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    GASTRONOMIA

    Receita bolo de chocolate simples

    Imagem: bolinho Receita bolo de chocolate simplesINGREDIENTES
    Massa:

    4 ovos
    4 colheres (sopa) de chocolate em pó
    2 colheres (sopa) de manteiga
    3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    2 xícaras (chá) de açúcar
    2 colheres (sopa) de fermento
    1 xícara (chá) de leite

    Calda:
    2 colheres (sopa) de manteiga
    7 colheres (sopa) de chocolate em pó
    2 latas de creme de leite com soro
    3 colheres (sopa) de açúcar

    MODO DE PREPARO
    Massa:

    Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.

    Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.

    Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos. Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante! Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena.

    Calda:

    Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.

    Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.

    Desligue o fogo e acrescente o açúcar.

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