Pensando no que fazer para o almoço de hoje? Aqui você encontra uma excelente opção saborosa e superprática: macarrão alho e óleo com linguiça calabresa.
✍🏻Ingredientes
◾️ 1/2 pacote de macarrão talharim (250 g)
◾️ azeite a gosto
◾️ 1 gomo de linguiça calabresa defumada
◾️5 dentes de alho picadas
◾️alho frito a gosto(opcional)
◾️salsinha fresca bem picadinha a gosto
◾️sal (opcional)
◾️queijo ralado a gosto (mussarela, parmesão ou outros)
🍲 Modo de preparo
◾️Em uma panela ferva água com um fio de azeite para preparar o macarrão.
◾️Em seguida corte a linguiça em pedaços bem pequenos
◾️Aqueça uma frigideira bem grande com bastante azeite e acrescente os alhos picados
◾️Frite em fogo baixo (coloque umas 3 colheres de água, para não queimar o alho)
◾️Acrescente a calabresa e mexa para não queimar
◾️Acrescente mais azeite e 1 pitada de sal, se necessário
◾️Quando o macarrão estiver “al dente” escorra bem e coloque aos poucos na frigideira
◾️Mexa bem para pegar o gosto dos ingredientes.
◾️Salpique por cima a salsinha e o queijo ralado
◾️E está pronto um prato único e muito saboroso
👩🏽🍳Bom apetite.