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    Aprenda a fazer 3 receitas práticas para um almoço rápido

    O almoço é uma das refeições mais especiais e importantes do dia e não há nada melhor do que apostar em receitas práticas para um almoço rápido e que, ainda por cima, deixam essa ocasião ainda mais saborosa. Além disso, tem muita gente com preguiça de se arriscar na cozinha devido à falta de tempo, não é mesmo? Aqui você vai encontrar 3 receitas para um almoço rápido.

    Tem diversas opções de receitas saborosas para garantir um almoço rápido e delicioso. Dá para apostar nos risotos, assados, picadinhos e claro: a famosa macarronada na pressão. Você vai precisar de poucos ingredientes e menos de 1 hora para preparar seu almoço rápido e apetitoso. Ficou curioso? Escolha a sua opção preferida entre as 3 receitas para um almoço rápido e faça em casa.

    Estrogonofe na pressão

    Imagem: Estrogonofe na pressao Aprenda a fazer 3 receitas práticas para um almoço rápido

    Ingredientes

    •  1kg de coxão duro em cubos
    • 4 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola em cubos
    • 1 cubo de caldo de carne
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 xícara (chá) de molho de tomate
    • 1 e 1/4 de xícara (chá) de água
    • 4 colheres (sopa) de molho inglês
    • 4 colheres (sopa) de mostarda
    • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
    • 4 colheres (sopa) de ketchup
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara (chá) de champignon em lâminas

    Modo de preparo

    Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela de pressão, em fogo alto, aqueça o óleo e doure a carne, aos poucos. Volte toda a carne para a panela, junte a cebola, o caldo e refogue por 4 minutos. Junte o molho de tomate, 1 xícara (chá) da água, o molho inglês, a mostarda, o ketchup e tampe a panela. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo, após iniciada a pressão. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Volte ao fogo baixo e junte a farinha dissolvida na água restante, mexendo até engrossar. Misture o champignon, o creme de leite, acerte o sal e sirva com arroz branco e batata palha, se desejar.

    Arroz gratinado com atum

    Imagem: arroz gratinado atum Aprenda a fazer 3 receitas práticas para um almoço rápido

    Ingredientes 

    • 1 dente de alho amassado
    • 2 latas de atum escorrido
    • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
    • 1 tomate picado
    • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
    • 1 colher (sopa) de tempero em pó tipo Fondor®
    • 1 lata de molho de tomate (340g)
    • 2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
    • 1 lata de creme de leite (300g)
    • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

    Modo de preparo

    Em uma tigela, misture o arroz, o alho, o atum, as azeitonas, o tomate, o cheiro-verde, o tempero e o molho de tomate. Transfira para um refratário médio untado e espalhe sobre o arroz o creme de leite e o queijo muçarela. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar o queijo. Sirva em seguida.

    Omelete de forno com abobrinha

    Imagem: omelete de forno com abobrinha Aprenda a fazer 3 receitas práticas para um almoço rápido

    Ingredientes

    • 4 colheres (sopa) de azeite
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 6 ovos
    • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 colher (café) de fermento em pó
    • 1 xícara (chá) de queijo emmenthal picado
    • 2 cebolas em rodelas
    • 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
    • 1/2 xícara (chá) de manjericão picado
    • Azeite para untar

    Modo de preparo

    Aqueça uma frigideira com o azeite, em fogo médio e frite a cebola e a abobrinha temperada com sal e pimenta até murchar. Desligue e deixe esfriar. Em uma tigela, bata os ovos até dobrar de volume. Adicione a farinha, o fermento, o queijo, a castanha e o manjericão, tempere com sal e misture. Em um refratário untado, faça camadas de abobrinha refogada e de mistura de ovos até acabarem os ingredientes, terminando em mistura de ovos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até firmar e dourar.

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