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    GASTRONOMIA

    Aprenda fazer um delicioso filé de frango ao molho de mostarda em grãos

    Combinação perfeita

    Imagem: File de Frango com Molho de Mostarda em Graos Aprenda fazer um delicioso filé de frango ao molho de mostarda em grãosIngredientes

    1 kg de filé de frango

    2 colheres (de sopa) de Tempero Caseiro

    1 colher (de sopa) de mostarda em grãos

    1 caixinha de creme de leite (200 g)

    1 colher (de sopa) de manteiga

    2 colheres (de sopa) de cebola ralada

    Azeite para untar

    Modo de Preparo

    Coloque o frango em um recipiente e misture o tempero caseiro, deixe aí uns 30 minutos. Se você não tiver o tempero use 4 dentes de alho amassado com sal para temperar. Coloque o frango em uma assadeira untada com o azeite e leve ao forno médio. Como o sassami é bem tenro, fica pouco tempo para dourar e é suficiente. Se você usar coxa e sobrecoxa, cubra a assadeira com papel alumínio por uns 20 minutos e depois descubra e deixe dourar.

    Molho

    Frite a cebola na manteiga, mas não deixe ficar escura. Acrescente o creme de leite, misture muito bem. Junte a mostarda em grãos (eu usei a da foto 2), misture novamente, deixe aquecer, mas não ferver.

    Arrume os filés em um prato e coloque o molho por cima. Enfeite com folhinhas de tempero.

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