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    Aprenda três receitas saudáveis para seu café da manhã

    Saiba como preparar geleia de frutas vermelhas, panqueca doce com frutas e a aveia adormecida

    Imagem: geleia de frutas vermelhas nutriela morango
    Geleia de frutas – Foto: Reprodução

    O café da manhã é uma das três principais refeições diárias. Leve ou reforçada, a boa alimentação matinal pode ajudar a evitar muitos problemas de saúde, segundo os médicos, como o aumento do colesterol e doenças cardiometabólicas (hipertensão, obesidade, e diabetes tipo 2).

    Que tal aproveitar esse momento do dia para experimentar receitas mais saudáveis e sem açúcar? Ao longo deste texto você vai conhecer três receitas com adoçantes. Finn acredita que o primeiro passo para um dia a dia gostoso e equilibrado está na informação, no entendimento da função que cada ingrediente possui e na busca em tirar o melhor proveito dele.
    Panqueca doce com frutas e ganache de chocolate
    Você pode ter um pouco de trabalho para preparar essa receita, mas vale a pena. O tempo de preparo é de 30 minutos. Dica: servir com banana, maçã, kiwi, morango…ou a fruta de sua preferência.

    Ingredientes:
    Para a panqueca:
    • 2 ovos
    • 30 gotas de Finn Xilitol Líquido
    • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
    • 3/4 xícara (chá) de leite desnatado
    • ½ xícara (chá) de farinha de linhaça
    • 3/4 xícara (chá) de farinha integral
    • 2 xícaras (chá) de frutas de sua preferência
    • 1 colher (sopa) de azeite

    Para o ganache:
    • 1 abacate maduro e gelado
    • 4 colheres (sopa) de cacau
    • 15 gotas de Finn Xilitol Líquido

    Modo de preparo:
    Para a panqueca:
    1. Em uma tigela, coloque os 2 ovos, as 30 gotas de Finn Xilitol Líquido, as 2 colheres de sopa de óleo vegetal, o leite e misture até ficar homogêneo.
    2. Acrescente a farinha de linhaça, a farinha integral e bata com um batedor de arame.
    3. Pincele uma frigideira (23 cm de diâmetro) com azeite.
    4. Despeje ¼ xícara (chá) de massa e leve ao fogo médio deixando aproximadamente 1 minuto de cada lado, ou até começar a dourar e desgrudar.
    5. A cada 3 panquecas, pincele um pouco de azeite.
    6. Siga esse processo até terminar a massa.

    Para o ganache, bata o abacate, as 4 colheres (sopa) de cacau e as 15 gotas de Finn Xilitol Líquido no liquidificador até virar um creme homogêneo.
    Na finalização, disponha uma panqueca já pronta em uma superfície lisa, recheie com as frutas e com o ganache. Em seguida, dobre a panqueca.

    Geleia de frutas vermelhas
    As frutas vermelhas (morango, melancia, mirtilo, amora, cereja, entre outras) ajudam a prevenir o câncer, a diabetes e doenças do coração. São ricas em antioxidantes, que são substâncias que combatem os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento das células. Para fazer a geleia você vai precisar dos seguintes ingredientes:

    • 400 gramas de frutas vermelhas
    • 1 colher (açúcar) de Finn Stevia & Taumatina Sachê
    • 2 colheres (sopa) de chia
    • 1 colher (sobremesa) de vinagre de maçã ou meio limão espremido
    Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa em fogo baixo. Assim que começar a soltar líquido das frutas, amasse-as com a ajuda de um garfo. Espere reduzir o líquido e desligue o fogo. Após esfriar, guarde na geladeira em potes de vidro fechados. Na torrada ou na bolacha, essa geleia vai proporcionar um gosto especial!

    Overnight oats (aveia adormecida)
    Essa receita é preparada com flocos de aveia, podendo render até 3 porções. O tempo de preparo é de 10 minutos + 8 horas na geladeira.

    Ingredientes:
    • 1 iogurte desnatado
    • 1 copo de leite (use o copo vazio do iogurte para medir)
    • 1 ½ xícara (chá) de flocos de aveia
    • 20 gotas de Finn Xilitol Líquido
    • 2 colheres (sopa) de chia
    • 1 banana prata, em rodelas
    • 65g de blueberry (ou morangos picados)
    • 1 pitada de canela em pó (opcional)

    Modo de preparo:
    1. Em uma tigela, coloque o iogurte, o leite, os flocos de aveia, as 20 gotas de Finn Xilitol Líquido, a chia e misture bem. Deixe a mistura descansando de um dia para o outro.
    2. Pegue outro pote, cubra o fundo com a mistura, acrescente as frutas e termine com o restante do iogurte.
    3. Decore com as frutas e canela.
    4. Sirva em seguida.

    Percebeu como é possível fazer a primeira refeição do dia de um jeito mais saudável?

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