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    RÁPIDA E SABOROSA

    Para este sábado, aprenda fazer uma deliciosa sobremesa de creme de leite ninho e ganache de chocolate

    Para decorar eu usei raspas de chocolate e 3 morangos no centro da travessa

    • Imagem: Sobremesa gelada Para este sábado, aprenda fazer uma deliciosa sobremesa de creme de leite ninho e ganache de chocolate
      Sobremesa gelada

      1.1/2 xícara de chá de leite em pó

    • 1 envelope de gelatina incolor preparada conforme instruções do fabricante (envelope com 12 gramas)
    • 2 caixas de creme de leite (caixa com 200 gramas)
    • 1 caixa de leite condensado (caixa com 395 gramas)
    • 1 xícara de chá de leite integral (xícara mede 240 ml)

     MODO DE PREPARO

    1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto a gelatina e liquidifique até homogenizar.
    2. Acrescente a gelatina e bata levemente para incorporar.
    Ganache de Chocolate Meio Amargo

    Ingredientes:

    • 200 gramas de chocolate nobre meio amargo picado,
    • 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas).

    Modo de Preparo:

    1. Derreta o chocolate picado em banho Maria, ou no microondas de 30 em 30 segundos em potência média.
    2. Acrescente o creme de leite e misture ate homogenizar.

    Montagem:

    1. Despeje o creme de ninho em uma travessa de modo que fique um espaço de um dedo ou mais até a borda.
    2. Leve para geladeira até a gelatina ganhar consistência, isso leva de 30 a 60 minutos aproximadamente.
    3. Retire da geladeira e espalhe o ganache por cima formando outra camada.
    4. Para decorar eu usei raspas de chocolate e 3 morangos no centro da travessa.
    5. Retorne para geladeira por 2 horas.

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