Entre vários benefícios, as cascas de cebola e alho também ajudam a reduzir açúcar no sangue e ansiedade

Você, provavelmente, joga fora as cascas de alho e cebola ao cozinhar. Contudo, segundo a nutricionista Cibele Santos, essa prática pode desperdiçar uma poderosa fonte de saúde.

“As cascas de alho e cebola têm muito mais a oferecer do que você imagina”, afirma Cibele. Segundo a especialista, elas são ricas em antioxidantes e compostos bioativos com potencial para beneficiar o organismo de diversas formas.

Um dos principais efeitos é a redução do açúcar no sangue. “Estudos indicam que essas cascas contêm substâncias que auxiliam no controle dos níveis de glicose, o que pode ser especialmente útil para pessoas com diabetes ou resistência à insulina”, explica a nutricionista.

Cibele sugere formas simples de aproveitar esses benefícios no dia a dia:

Chá de cascas: ferva as cascas em água para preparar um chá detox e nutritivo.
Caldo caseiro: acrescente as cascas a sopas e caldos para adicionar sabor e enriquecer os nutrientes da preparação.