Ingredientes
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- 1 e meia xícara (chá) de açúcar
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 8 castanhas-do-pará trituradas
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 6 bananas nanicas maduras, cortadas em fatias no sentido do comprimento
- 4 colheres (sopa) de Leite Líquido
- 4 ovos
- meia colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1.Em um recipiente misture o açúcar, a farinha de trigo, o Chocolate em Pó, a canela em pó, o fermento em pó e as castanhas-do-pará.
- 2.Em uma assadeira retangular pequena (20 x 30 cm) untada com manteiga, coloque uma camada desta mistura de ingredientes secos (1/3 da mistura), espalhe pedacinhos da manteiga e cubra com as bananas, fazendo uma camada.
- 3.Cubra com mais uma camada dos ingredientes secos, espalhe os pedacinhos de manteiga e faça mais uma camada com o restante das bananas.
- 4.Cubra com o restante da mistura de ingredientes secos e coloque o restante dos pedacinhos de manteiga. Reserve.
- 5.Em um recipiente a parte misture o Leite , os ovos, a essência de baunilha e a canela em pó restante e bata bem com um garfo.
- 6.Despeje esta mistura sobre a assadeira reservada e, com auxílio de um garfo, abra espaços na massa, para que todo o líquido seja absorvido.
- 7.Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos, ou até que esteja dourada. Sirva morno.
