Ingredientes:
2 tortilhas
90 g de filé mignon cortado em cubos
2 tomates pelados com caldo
3 colheres (sopa) de mozzarela light ralada
sal, orégano e azeite a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira, refogue o filé mignon com um pouco de azeite. Tempere a carne com sal e orégano. Quando a carne estiver ao ponto (rosada por dentro), coloque o tomate pelado e misture bem, até que o tomate libere todo o sabor e solte o seu suco. Acrescente a mozzarela ralada e vá misturando até que derreta por completo. Em outra frigideira, coloque as tortilhas para aquecer. Quando a tortilha estiver aquecida, divida o recheio e coloque a metade em cada borda da tortilha. Dobre as tortilhas como um taco, ao meio.
Sugestão do Wraps
