O motorista Belchior Venceslau encontrou, por acaso, uma mandioca que pesa 80 kg e mede 1,7 metro no quintal da casa dele, em Rio Verde, na região sudoeste de Goiás. A raiz só foi achada porque ele decidiu construir um muro no fundo da residência.
Os pedreiros contaram que o barulho produzido ao cavar o local era diferente, o que chamou a atenção. Eles contaram que não foi fácil desenterrar a mandioca sem quebrá-la. Eles tiveram que cavar um buraco enorme. “Fomos cavando devagar, com o enxadão”, lembra o servente.
Belchior já sabe o que vai fazer com a mandioca, pois, como ele ressalta, a culinária goiana é muito rica. ”Dá pra fazer farinha, quibebe, mandioca frita e cozida. Imagino que dá para umas 200 pessoas comerem”, ressalta.
