O que observar na hora de comprar um chocolate:
Prefira as versões que têm entre 50% e 80% de cacau;
Se escolher os que têm confeitos, lembre-se que eles aumentam as calorias sem acrescentar valor nutricional;
Os que levam castanhas são ótimos tanto do ponto de vista nutricional quanto de proteção do coração. “As castanhas são fonte de gorduras boas”, explica a nutricionista Roseli Rossi;
Dê preferência aos chocolates vendidos em porções individuais, pois assim fica mais fácil controlar a quantidade consumida;
Fique de olho no rótulo para verificar a presença de gordura trans ou gordura hidrogenada. Se esses ingredientes estiverem presentes, perca mais tempo para escolher outro tipo.
