Foto: reprodução/ receita da Clau
Foto: reprodução/ receita da Clau

Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo cabelo de anjo
azeite de oliva
4 dentes de alho amassados
sal a gosto
3 xícaras de brócolis picado e cozido no vapor

Modo de Preparo

Coloque uma panela grande com água para ferver e acrescente 1 colher (de sopa) de sal
Siga as instruções da embalagem da massa para determinar a quantidade de água e o tempo de cozimento
Amasse bem o alho e misture a ele uma pitada de sal
Quando a massa estiver cozida, em outra panela, aqueça 2 colheres de azeite e coloque o alho amassado
Deixe apenas até que o alho comece a ficar branco
Desligue a panela, acrescente o macarrão e o brócolis
Acerte o sal e sirva

Rendimento
5 porções

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