INGREDIENTES:
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2 xícaras de creme de leite fresco
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¾ xícara de leite condensado
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½ xícara de leite em pó
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1 xícara de morangos picados
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2 barras de chocolate amargo derretido
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1 colher de sopa de óleo de coco
INSTRUÇÕES:
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Misturar o creme de leite , o leite condensado e o leite em pó, com auxílio da batedeira na velocidade baixa. Então bater na velocidade alta até que a mistura engrosse.
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Juntar os morangos, dispor em uma forma de bolo inglês coberta com papel manteiga, dispor os palitos de picolé e levar ao freezer por, pelo menos, 4 horas.
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Desenformar, cortar e reservar no freezer.
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Misturar o chocolate com o óleo de coco.
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Banhar os picolés até a metade no chocolate, virar para escorrer e servir.
