A produção de carne bovina evoluiu mais de 5,60%, atingindo 1,28 milhão de toneladas em Mato Grosso (MT) no ano de 2017. Esse número representa 16,70% da produção brasileira, 2° maior valor da série histórica. Os dados são do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
Conforme os dados, a produção de carne bovina em 2017 no Brasil evoluiu 4,27% em relação a 2016. Os resultados mostram que foram produzidas 7,67 milhões de toneladas. Já em 2016, foram produzidos 7,36 milhões de toneladas da proteína animal.
O crescimento mostra a força do setor mesmo em um ano cheio de instabilidade no âmbito político-econômico. O principal vetor desta expansão produtiva foi o aumento no número de fêmeas abatidas, consequência da atual fase do ciclo pecuário.
Em 2018, esse cenário de descarte de fêmeas dá sinais de continue, com uma esperada maior estabilidade do setor, este pode ser mais um ano de produção crescente.
