Pão recheado com carne e creme de queijo

INGREDIENTES:

• 20g de manteiga

• 20g de farinha

• 300ml de leite

• 100g de parmesão ralado + 70g

• 4 pães francês

• 200 de carne de panela desfiada

• 100g de mussarela ralada

• 1 colheres de sopa de salsinha picada

• Pimenta-do-reino

• Noz-moscada

• Sal

INSTRUÇÕES:

1. Em uma panela, derreter a manteiga e, em seguida, adicionar a farinha.
2. Juntar o leite, pimenta-do-reino, noz-moscada e cozinhar até que comece a espessar
3. Adicionar o parmesão ralado em partes. Corrigir o sal se necessário.
4. Abrir a parte de cima do pão e retirar o miolo
5. Dispor a carne de panela, a mussarela e o creme de queijo
6. Cobrir com parmesão e levar ao forno até dourar
7. Finalizar com salsinha e servir.