INGREDIENTES
MANJAR DE COCO:
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de maizena
- 1 xícara de coco ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 4 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
CALDA DE CHOCOLATE:
- 1 tablete de chocolate de 200 g
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
MANJAR:
- Bata todos os ingrediente no liquidificador.
- Coloque em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até ficar um creme que parece empelotado (o creme não vai ficar lisinho).
- Coloque em uma assadeira e leva à geladeira.
CALDA:
- Derreta o chocolate junto com a manteiga, no microondas ou no fogão em banho-maria. Depois de ficar lisinho adicione o açúcar e continue mexendo, até ficar lisinho de novo.
- Tire do fogo e adicione o leite.
- Desenforme o manjar e cubra com um pouco de calda, reserve o restante para servir à parte.
