INGREDIENTES:
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300g de carne moída
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Sal
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Pimenta do reino
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1 cebola picada em cubinhos
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1 dente de alho
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1 ovo
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1 fatia de pão esmigalhado
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150 g de queijo muçarela cortado em dados
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200ml de molho de tomate
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Folhas de manjericão para temperar
INSTRUÇÕES:
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Temperar a carne moída com sal e pimenta e reservar.
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Refogar a cebola e o alho e agregar à carne. Adicionar o ovo e o pão esmigalhado e misturar bem.
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Formatar bolinhas com a mistura de carne e colocar um dado de queijo dentro de cada uma delas.
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Em uma frigideira bem quente selar as bolinhas de carne. Em seguida, cozinhar no molho de tomate por 20 minutos. Temperar com manjericão e servir.
