25 de outubro de 2020
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    Veja que dica boa para este sábado, bolinho de chuva com calda de brigadeiro

    Imagem: BOLINHO DE CHUVA
    Foto: reprodução

    INGREDIENTES

    1 lata de leite condensado

    2 colheres de sopa de cacau em pó

    1 colher de sopa de manteiga

    ½ xícara de creme de leite de caixinha

    2 ovos

    1 colher de sopa de óleo

    ½ xícara de açúcar

    ½ xícara de leite

    2 xícaras de farinha de trigo

    Raspas de 1 limão

    1 colher de chá de fermento químico

    Óleo para fritura

    ½ xícara de açúcar de confeiteiro

    1 colher de chá de canela em pó

    MODO DE PREPARO

    Em uma panela, dispor o leite condensado, o cacau e a manteiga.

    Mexer em fogo baixo até que comece a desgrudar da panela.

    Juntar o creme de leite e mexer por mais 3 minutos. Reservar.

    Juntar os ovos, o óleo e o açúcar e bater bem.

    Adicionar o leite e misturar.

    Adicionar, aos poucos, a farinha de trigo até que a mistura atinja a consistência ideal.

    Colocar as raspas de limão.

    Por último, colocar o fermento químico e misturar.

    Fritar porções em óleo bem quente. Dourar dos dois lados.

    Misturar o açúcar de confeiteiro com a canela.

    Passar os bolinhos na mistura de açúcar e canela. Servir com a calda de brigadeiro.

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