Ingredientes:
2 pedaços de filé mignon
manteiga
sal e pimenta-do-reino
1 cebola em rodelas
150g de funghi sec
1 taça de vinho
shoyu
Modo de fazer:
1. Aqueça uma frigideira com a manteiga.
2. Sele o filé dos dois lados.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Leve ao forno para atingir o ponto desejado.
5. Enquanto isso, doure a cebola na manteiga, e junte o funghi hidratado, o shoyu e o vinho.
6. Se preferir um sabor mais leve, junte nata fresca.
7. Tire o filé do forno e regue fartamente com o molho.
8. Sirva com batatas suíças ou arroz branco.
