Mesmo no período de safra o preço médio do leite pago ao produtor vem subindo, e o maior motivo está relacionado à seca no sudeste que afetou a produção nacional, juntamente com a demanda elevada. Os dados são do relatório mensal do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea).
O mês de abril teve elevação nos preços de 6,2% em relação ao mês anterior. Comparando o período entre outubro e abril dos anos 12/13 e 13/14, o preço médio do leite pago ao produtor aumentou 23,72%, passando de R$ 0,647/l para R$ 0,800/l.
De acordo com a pesquisa no período de outubro/12 a abril/13, o preço apresentou um aumento de 13,57%, e entre outubro/13 e abril/14, o valor praticado apresentou estabilidade, aumentando apenas 0,45%, porém acima das médias históricas.
Durante os próximos meses, com a entrada da entressafra o preço do leite deve seguir a mesma tendência do mês de abril/14 de R$ 0,837/l. Nos derivados, o queijo tipo muçarela está seguindo a tendência do preço do leite pago ao produtor, alterando de R$ 11,90/kg em março/14 para R$ 12,34/kg em abril/14.
